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作者: 來源: 海報新聞 發(fā)表時間: 2026-01-20 10:53
凜冬已至,二十四節(jié)氣輪回至最后一個刻度——大寒。農(nóng)諺道“大寒大寒,防風(fēng)防凍”,標志著一年中最冷時段來臨、農(nóng)事進入越冬管護收尾階段。
魯西南的冬天,曾被視為鄉(xiāng)村的“休眠期”。在人們的傳統(tǒng)印象中,菏澤冬日是萬物蟄伏、農(nóng)閑“貓冬”的季節(jié)。然而,走進今天的菏澤鄉(xiāng)村,卻是一番截然不同的景象:早春催花正忙、牡丹溫室里含苞待放,蔬菜大棚、越冬作物的防寒保暖正忙。沉寂的阡陌間,藏著對來年稔收的期盼。
北方冬季的嚴寒氣候,曾經(jīng)是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的天然瓶頸。但菏澤各地通過因地制宜和模式創(chuàng)新,成功將氣候劣勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
產(chǎn)業(yè)旺,冬季農(nóng)事忙新景
“冬閑”絕非“無事”。
寒冬時節(jié),當北方大地寒風(fēng)凜冽,反季節(jié)催花牡丹次第上市?;ù笊G、雍容華貴的牡丹,為冬日新年增添一抹明艷喜慶的色彩。依托菏澤花農(nóng)成熟的反季節(jié)催花技術(shù),打破了牡丹僅在春季開放的季節(jié)限制,從元旦到五一,從本地市場到全國花展,菏澤催花牡丹以其獨特的品種優(yōu)勢和豐富的文化內(nèi)涵,成為了花卉市場中一顆耀眼的“明星”。
在曹縣魏灣鎮(zhèn)萬畝蓮藕區(qū),藕農(nóng)們手執(zhí)鐵鍬挖藕,這種傳統(tǒng)的人工采挖方式,能更好地保證蓮藕的完整與品相。據(jù)了解,春節(jié)臨近,魏灣鎮(zhèn)的萬畝蓮藕迎來了集中采挖期,藕農(nóng)們正搶抓晴好天氣,泥中淘“金”,供應(yīng)春節(jié)市場。
在巨野、定陶的田間、大棚,菜農(nóng)們正精心調(diào)控著溫度與濕度,確保黃瓜、番茄、辣椒等越冬蔬菜安然生長,保障冬季“菜籃子”豐盈。各類應(yīng)季蔬菜集中采收上市,產(chǎn)銷全鏈條高效運轉(zhuǎn),實現(xiàn)“菜園子”直通市民“菜籃子”。以充足供給、新鮮品質(zhì),為年底蔬菜市場筑牢保障。
與此同時,遍及各縣區(qū)的冬春農(nóng)田水利建設(shè)也迎來了黃金期。菏澤市扎實推進高標準農(nóng)田及配套設(shè)施建設(shè),為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)筑牢堅實保障。利用土壤封凍、農(nóng)活相對較少的間隙,清淤疏浚、修繕渠系、整修道路,為來年春灌排澇打下堅實基礎(chǔ)。這種“與天時賽跑”的主動作為,正是菏澤農(nóng)人千百年來“順天時、量地利”智慧的生動體現(xiàn)。
“黃金期”,蓄勢賦能待春發(fā)
大寒之“藏”,更在于對生命力的養(yǎng)護。果樹冬季修剪在此時進入關(guān)鍵階段,菏澤市的果農(nóng)們紛紛搶抓有利時機,開啟春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作,農(nóng)技專家也深入田間地頭,開展春季果樹修剪、嫁接等管理培訓(xùn),指導(dǎo)果農(nóng)科學(xué)管護,為新一年豐產(chǎn)豐收打下基礎(chǔ)。經(jīng)驗豐富的老農(nóng)手持利剪,果斷去除病弱枝、徒長枝,調(diào)整樹形結(jié)構(gòu),看似“減法”,實則是為了春天更有效地分配養(yǎng)分,孕育更優(yōu)質(zhì)的花果。
大寒,常與農(nóng)歷歲末重合,寒風(fēng)凜冽中包裹著人間的溫暖煙火與殷切期盼。在菏澤,千百年來形成的農(nóng)耕節(jié)律,讓這個節(jié)氣與辭舊迎新的慶典緊密相連。
更重要的是,大寒時節(jié)的物候觀測,深刻影響著農(nóng)人對來年景況的預(yù)判。菏澤民間素有“大寒不寒,人馬不安”“大寒見三白,農(nóng)人衣食足”等諺語。若大寒節(jié)氣溫暖如春,則可能預(yù)示氣候異常,需警惕倒春寒對作物的危害;若此時瑞雪紛飛,覆蓋農(nóng)田,則被視為來年豐收的吉兆——“冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”。這些凝結(jié)著長期觀察經(jīng)驗的農(nóng)諺,是農(nóng)事活動的重要參考,體現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會對自然規(guī)律的深刻理解與順應(yīng)。
對于菏澤的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)而言,“蓄勢”的內(nèi)涵更加豐富多元。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員正深入田間地頭,開展冬季培訓(xùn),推廣新品種、新技術(shù);合作社與家庭農(nóng)場主們正盤點全年收成,規(guī)劃新年種植結(jié)構(gòu),對接市場信息;智能溫室、水肥一體化、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施在冬季發(fā)揮著關(guān)鍵作用,確保生產(chǎn)不斷檔、品質(zhì)有保障。此時的“靜”,是為了未來的“動”更加精準有力。
效益實,冬日經(jīng)濟暖民心
冬日經(jīng)濟的繁榮,最終體現(xiàn)在群眾的獲得感上。在曹縣大集鎮(zhèn),電商產(chǎn)業(yè)讓外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),家門口就業(yè)成為現(xiàn)實;在牡丹區(qū),牡丹產(chǎn)業(yè)帶動花農(nóng)冬季增收,受牡丹種苗價格上漲、市場需求旺盛等因素影響,今年菏澤催花牡丹價格略有上漲;定陶區(qū)各村都設(shè)立了收購點,幫助種植戶拓寬銷路,80%銷往外地……
從“貓冬”的閑適到“忙冬”的充實,變化的不僅是農(nóng)民的生活節(jié)奏,更是鄉(xiāng)村的發(fā)展活力。這種讓群眾在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中看得見、摸得著、得到實惠的發(fā)展模式,才是“忙冬”最終的意義所在。
不必坐等“春暖花開”,菏澤的冬日已經(jīng)描繪出一幅以特色產(chǎn)業(yè)為筆、以創(chuàng)新融合為墨的鄉(xiāng)村振興畫卷。在菏澤,我們看到的不是寒冷統(tǒng)治下的蕭條,而是萬物在嚴酷考驗中展現(xiàn)的堅韌生命力。
菏澤各地正在把寒冷的冬天變成發(fā)展的春天。
大眾網(wǎng)記者 劉亞 菏澤報道
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